炸鸡柳

2019/08/10 19:30:11浏览9600 赞1254 收藏582

儿子太瘦，需要给儿子加热量。这个，孩子喜欢！

食材清单

鸡脯肉 1/3个

鸡蛋 1个

面包糠适量

玉米淀粉适量

盐适量

生抽适量

番茄酱适量

小苏打适量

1、1/3个鸡脯肉，切条。生抽，一点点盐，少许小苏打，将鸡肉腌制入味。大概有10分钟即可。时间腌的长一点，也没多大关系。

2、准备好炸前三部曲。玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。

3、第一，先将鸡肉条裹满淀粉。

4、第二，将裹满淀粉的鸡肉条蘸上鸡蛋液。

5、第三，在外面再裹一层面包糠。

6、入油锅，中小火炸至金黄。这时，有很多种吃法，看自己喜欢！我儿子喜欢蘸番茄酱吃。

小贴士：
1.放一丢丢小苏打，是为了让肉质更滑嫩。
2.炸的时候火不要太大，否则油温太高，不好掌握火候。

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