土豆焖牛腩成品图

土豆焖牛腩

2019/12/18 10:51:40浏览2448 赞287 收藏189

热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

酱香味浓郁，软糯土豆，Q弹有嚼劲牛腩，非常美味。

食材清单

土豆适量

熟牛腩适量

油少点

蚝油少许

生粉水少许

烹饪步骤(共11步)

1、备好食材：土豆，熟牛腩。

第1步(土豆焖牛腩的做法)

2、土豆削皮。

第2步(土豆焖牛腩的做法)

3、切块状放水中泡洗去掉多余的淀粉。

第3步(土豆焖牛腩的做法)

4、热锅，放油，下土豆块炒一会。

第4步(土豆焖牛腩的做法)

5、炒至如图，看似半透明状。

第5步(土豆焖牛腩的做法)

6、加入适量开水大火煮3-5分钟。

第6步(土豆焖牛腩的做法)

7、焖牛腩时有汤汁，放了1勺，没有加开水即可，放少许蚝油调味。

第7步(土豆焖牛腩的做法)

8、焖至土豆九成熟，下熟牛腩煮一会即可。

第8步(土豆焖牛腩的做法)

9、出锅前用生粉水打个薄芡，收汁即可。

第9步(土豆焖牛腩的做法)

10、成品图。

第10步(土豆焖牛腩的做法)

11、成品图。

第11步(土豆焖牛腩的做法)

小贴士：
熟牛腩见菜谱：焖牛腩

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