土豆焖牛腩成品图

土豆焖牛腩

2019/08/15 13:45:06浏览4433 赞679 收藏437

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆 2个

牛腩适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

冰糖适量

姜片适量

老抽适量

烹饪步骤(共12步)

1、牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净

第1步(土豆焖牛腩的做法)

2、将牛腩切小块

第2步(土豆焖牛腩的做法)

3、姜切片，八角，桂皮，香叶备用

第3步(土豆焖牛腩的做法)

4、热锅下油炒香配料

第4步(土豆焖牛腩的做法)

5、将牛腩下锅翻炒

第5步(土豆焖牛腩的做法)

6、炒过的牛腩转入高压锅，加入盐，生抽，老抽，蚝油

第6步(土豆焖牛腩的做法)

7、放入几颗冰糖，加入适量的水

第7步(土豆焖牛腩的做法)

8、高压锅大火煮开上气后压15分钟左右

第8步(土豆焖牛腩的做法)

9、煲好的牛腩捞出备用

第9步(土豆焖牛腩的做法)

10、土豆去皮切块。

第10步(土豆焖牛腩的做法)

11、砂锅放入煲好的牛腩和土豆，大火煮开中小火焖至土豆熟了即可。

第11步(土豆焖牛腩的做法)

12、成品。

第12步(土豆焖牛腩的做法)

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