茶叶蛋

2018/09/13 20:24:15浏览8112 赞1616 收藏526

最爱就是茶叶蛋！！

食材清单

鸡蛋 12个

红茶叶适量

八角料包适量

酱油适量

盐适量

1、先把鸡蛋洗干净。

2、把蛋放进锅里加水煮个半熟，大概10分钟左右吧，然后再取出鸡蛋过水，敲碎蛋壳，这样会更入味。

3、准备辅料，红茶叶➕八角茴香之类的料包，在华人超市上买的牛粉调味料，我看里面样样齐全就买了，有需要的朋友们直接去超市买吧。

4、一锅熟！先把茶叶跟料包一起放到锅中去煮，水量只要漫过鸡蛋即可，然后等水沸腾了再把鸡蛋倒入，然后加入适量的盐，再加两大汤勺酱油，中火再煮一个小时左右。感觉不够入味的可以先拿一个出来尝尝鲜，反正鸡蛋不是很多吗？要是不入味再放酱油和盐啦。

5、好吃。

小贴士：
最后一个温馨小提示，煮好后，放置一夜更入味，隔天煮热再吃感觉比外面买的还好吃。另外八角吃多了不好，要适量放哦。