茶叶蛋

2018/09/16 10:24:56浏览4637 赞917 收藏457

茶叶蛋，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，可以做餐点，闲暇时又可当零食

食材清单

新鲜的鸡蛋适量

鹌鹑蛋适量

茶叶适量

盐适量

生抽适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

米椒适量（不喜欢的也可以不放）

1、准备好食材

2、凉水上锅，下入鸡蛋和鹌鹑蛋煮

3、水开后，煮3分钟

4、捞出过凉水，敲破少许蛋壳

5、另起锅烧水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋，加八角、桂皮、香叶、生抽、盐、茶叶、米椒大火煮开，小火慢煮20分钟

6、关火，盖上锅盖，浸泡一个晚上使鸡蛋入味

7、第二天早上就可以吃了

8、美味营养。

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