紫菜汤面成品图

紫菜汤面

2019/05/01 11:15:32浏览6524 赞918 收藏472

几分钟就能吃到热气腾腾的汤面

食材清单

紫菜 30g

鸡蛋 1个

挂面 100g

虾皮适量

胡椒粉 1匙

香油适量

烹饪步骤(共5步)

1、紫菜洗净，加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。

第1步(紫菜汤面的做法)

2、锅中倒入清水大火煮开，水开后舀两勺水倒碗里。

第2步(紫菜汤面的做法)

3、关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟。

第3步(紫菜汤面的做法)

4、一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。

第4步(紫菜汤面的做法)

5、挂面下锅煮熟，捞起放紫菜汤里即可。

第5步(紫菜汤面的做法)

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