香菇炒白菜片

2019/02/07 13:42:52浏览6539 赞1033 收藏391

红心大白菜，味甜，色泽艳丽，富含维生素A等多种营养物质，具有抗癌及保健作用，做一道家常小炒，放了百香果汁，酸酸甜甜，爽口开胃。

食材清单

红心白菜 2片

胡萝卜半根

香菇 5多

油适量

盐适量

五香粉适量

百香果汁适量

白糖适量

葱适量

1、香菇洗净，过水焯一下。

2、白菜洗净，胡萝卜去皮洗净。

3、白菜、胡萝卜切片，香菇切块。

4、百香果取果肉，一半用来炒菜，一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。

5、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒。

6、加入白菜翻炒。

7、加入香菇翻炒。

8、加入盐、白糖、百香果汁调味，收汁。

9、出锅。果香浓郁，酸甜适口。

小贴士：
喜欢酸甜口的，也可以用醋替代百香果调味。

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