茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2019/08/26 13:27:01浏览7842 赞833 收藏574

小吃家常菜

用高压锅煮的茶叶蛋，很好吃。

食材清单

鸡蛋 12个

红茶叶适量

八角 3个

桂皮 2块

干辣椒适量

老抽适量

盐适量

烹饪步骤(共7步)

1、在炒锅里加水，把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面，放入高压锅，加适量水(不要大多水)

第1步(茶叶蛋的做法)

2、放香叶3片，八角3个，桂皮2块，干辣椒适量。

第2步(茶叶蛋的做法)

3、继续放适量红茶叶。

第3步(茶叶蛋的做法)

4、最后放老抽和盐(多放些盐)，搅拌。

第4步(茶叶蛋的做法)

5、高压锅按煲汤键。

第5步(茶叶蛋的做法)

6、煮好了，浸泡一夜，更入味。

第6步(茶叶蛋的做法)

7、想吃几个拿几个，一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。

第7步(茶叶蛋的做法)

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