茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2019/11/15 12:06:19浏览2093 赞386 收藏170

小吃茶叶蛋花纹茶叶蛋五香茶叶蛋红糖茶叶蛋卤茶叶蛋

做过太多次了，每次做的时候还是不记得要放哪些调料，好记性不如烂笔头，还是记录下来吧！

食材清单

鸭蛋适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

香叶一片

生姜适量

八角一个

大蒜适量

干辣椒三个

水适量

烹饪步骤(共4步)

1、鸭蛋洗净，煮熟，敲碎

第1步(茶叶蛋的做法)

2、除鸭蛋外所有调料放锅里加适量水烧开

第2步(茶叶蛋的做法)

3、烧开后把蛋放进去再烧开

第3步(茶叶蛋的做法)

4、再放入电炖BB锅5个小时就可以吃了，我一般是晚上做第二天早上吃，这样更入味。

第4步(茶叶蛋的做法)

小贴士：
说是茶叶蛋，其实根本没有用茶叶，做出来确和小时候走街串巷的茶叶蛋一样的味道，特别香。

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