茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2019/09/14 08:09:59浏览4813 赞754 收藏410

食材清单

鸡蛋 10个

盐 10克

生抽 30克

香叶 2片

糖 15克

红茶 3克

花椒 20粒

干辣椒 2个（可不加）

清水适量

烹饪步骤(共7步)

1、鸡蛋用清水洗干净

第1步(茶叶蛋的做法)

2、放入锅内，加入清水，没过鸡蛋，开火把鸡蛋煮熟

第2步(茶叶蛋的做法)

3、鸡蛋煮熟后捞出放入冷水降温，放凉后把鸡蛋外壳弄破，如图裂纹

第3步(茶叶蛋的做法)

4、把鸡蛋放入锅内，加入清水，没过鸡蛋，加入准备好的配料

第4步(茶叶蛋的做法)

5、开火煮沸，然后小火煮20分钟

第5步(茶叶蛋的做法)

6、煮完后继续放在锅里浸泡一夜

第6步(茶叶蛋的做法)

7、第二天吃的时候加热享用

第7步(茶叶蛋的做法)

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