茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2018/10/17 20:24:08浏览1126 赞146 收藏100

从小吃到大的茶叶蛋，一如既往的喜欢

食材清单

鸡蛋 25个

茶叶一大把

八角 2个

桂皮一小块

盐适量

生抽适量

老抽适量

红糖适量

烹饪步骤(共6步)

1、将鸡蛋清洗干净

第1步(茶叶蛋的做法)

2、用纱布包一调料包。两个八角，两片香叶，一小块桂皮，一大把茶叶（也可以放两袋茶叶包）

第2步(茶叶蛋的做法)

3、冷水下锅小火把鸡蛋煮熟

第3步(茶叶蛋的做法)

4、将煮熟的鸡蛋取出用各种方式把蛋壳敲碎

第4步(茶叶蛋的做法)

5、取一砂锅放入足够的清水，将准备好的调料包放进去，根据个人口味加入生抽，老抽，红糖，盐。大火煮开，继续煮3-5分钟，关火，鸡蛋在砂锅内浸泡一夜入味，第二天早餐就可以食用了

第5步(茶叶蛋的做法)

6、就这么简单，是不是很有食欲啊

第6步(茶叶蛋的做法)

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