茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2019/09/17 08:15:32浏览4858 赞956 收藏576

早餐小吃零食茶叶蛋花纹茶叶蛋五香茶叶蛋红糖茶叶蛋卤茶叶蛋

食材清单

鸡蛋 10个

红茶叶（我用的是小种）一小把

八角适量

桂皮适量

盐适量

老抽适量

味极鲜酱油适量

冰糖少许

香叶适量

姜 3片

茴香适量

烹饪步骤(共6步)

1、香料大概如此

第1步(茶叶蛋的做法)

2、鸡蛋冷水下锅，水没（mo）过鸡蛋，开始一定要小火煮，不然鸡蛋容易爆

第2步(茶叶蛋的做法)

3、加入香料

第3步(茶叶蛋的做法)

4、加入酱油、味极鲜、冰糖，盐调味

第4步(茶叶蛋的做法)

5、煮二十分钟，用勺子轻轻敲裂，方便入味

第5步(茶叶蛋的做法)

6、小火炖煮两个小时即可，喜欢更入味的可以不着急吃多煮一会或者泡着，安全放心的家常茶叶蛋

第6步(茶叶蛋的做法)

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