香辣蟹成品图

香辣蟹

2018/11/05 12:19:03浏览4623 赞631 收藏252

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背后的故事就是方大发姐姐给我五只螃蟹！

食材清单

螃蟹 6只

花椒一把

料酒 3大勺

葱 2大根

盐适量

豆瓣酱适量

淀粉➕面粉 5小勺

姜若干

啤酒 1瓶

大蒜一个大的

八角 3个

鸡蛋一个

香料若干

胡椒粉适量

米醋 1勺

菜籽油 500g

烹饪步骤(共19步)

1、这一步我老公整的，就是给不能要的都扔了，留下来的都能吃！哈哈

第1步(香辣蟹的做法)

2、两边的腮都要去掉，极寒之物！

第2步(香辣蟹的做法)

3、分开成这样，就好了！

第3步(香辣蟹的做法)

4、准备穿衣服下油锅了！

第4步(香辣蟹的做法)

5、这是蛋液！

第5步(香辣蟹的做法)

6、这个时候这个配件需要准备好！一边放着！

第6步(香辣蟹的做法)

7、裹完蛋液➕粉子要下锅了！

第7步(香辣蟹的做法)

8、具体的操作方法如上！

第8步(香辣蟹的做法)

9、油炸中！固定蟹黄！

第9步(香辣蟹的做法)

10、颜色好好看！这是完成的！放好！

第10步(香辣蟹的做法)

11、炒香！

第11步(香辣蟹的做法)

12、➕豆瓣酱炒！

第12步(香辣蟹的做法)

13、给一点水次一下！

第13步(香辣蟹的做法)

14、翻滚吧！

第14步(香辣蟹的做法)

15、记得给啤酒焖！

第15步(香辣蟹的做法)

16、看看我的视频！

第16步(香辣蟹的做法)

17、熬呀熬！熬呀熬！

第17步(香辣蟹的做法)

18、成品！出锅！好吃的很！

第18步(香辣蟹的做法)

19、下面放的热干面，汤汁拌一拌！人间美味！特别这个黄固定的很好！没有就是一点！

第19步(香辣蟹的做法)

小贴士：
清洗的时候注意手，先给爪子给卸了！

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