番茄土豆炖牛腩

2018/09/01 10:14:46浏览9541 赞1305 收藏759

两个字：好吃
三个字：好好吃
四个字：好吃死了

食材清单

牛腩想吃多少买多少克

洋葱一个

番茄三个

土豆一大个

葱一把

大蒜六瓣

耗油一勺

番茄酱三勺

黄豆酱一勺

胡椒粉 2克

生抽一勺

料酒一圈

1、番茄切十字，开水烫后撕皮，切丁备用。土豆洋葱切丁备用。

2、牛肉切块，【冷水】下锅，加入料酒，煮出血沫捞出备用。

3、起锅烧油，下蒜末，葱结，牛腩，加生抽耗油，翻炒出香气，捞出备用。

4、锅中下油，加入蒜末，加入洋葱炒到微黄，放入去皮的西红柿，炒出汁。加入番茄酱，耗油，生抽等调味料。加入刚才的牛肉、葱结，加一点水煮开。

5、移入砂锅，大火烧开，小火炖煮约50mins。

6、加入土豆块，再炖煮20mins左右，加盐、撒葱花，开吃。

小贴士：
一定要冷水下锅，牛腩可以买带一点肥的，稍微切大块一点更爽～