牛腩炖萝卜成品图

牛腩炖萝卜

2018/12/11 11:13:30浏览6762 赞927 收藏558

家常菜宴客牛腩炖萝卜萝卜炖牛腩萝卜牛腩炖牛腩萝卜焖牛腩

食材清单

牛腩 500克

萝卜 1根

酱油 3勺

料酒 5勺

糖 5克

姜 5片

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤(共4步)

1、把牛腩切块冷水下锅加入姜片和料酒，煮出血沫，捞起冷水冲！拿出压力锅放水加入牛腩，烧开。(没有压力锅的可以拿其他锅)

第1步(牛腩炖萝卜的做法)

2、牛腩在煮过程中，剥蒜切姜，适量就可以，多放也没关系。拿出一个碗放入豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖(适量)，水开了直接把酱料倒下去，盖上盖，焖40分钟左右(用其他锅的需要你的个半小时)，大火烧开5分钟，转小火焖。

第2步(牛腩炖萝卜的做法)

3、开盖加入萝卜，再焖20分钟左右就可以了。

第3步(牛腩炖萝卜的做法)

4、啦啦啦啦啦啦啦啦，味道非常不错，汁捞饭味道绝了。

第4步(牛腩炖萝卜的做法)

小贴士：
去血沫一定要加料酒和姜

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