鸡蛋酱成品图

鸡蛋酱

2018/12/10 18:53:24浏览816 赞116 收藏36

酱面条鸡蛋酱鸡蛋炸酱面酱东北鸡蛋酱鸡蛋酱拌面青椒鸡蛋酱

食材清单

鸡蛋 2个

大酱 2勺

蚝油 1勺

甜面酱 1勺

水少许

糖少许

香油 1小勺

味精少许

葱花适量

烹饪步骤(共7步)

1、鸡蛋打散

第1步(鸡蛋酱的做法)

2、锅烧热入油，量比平时大一些，烧热加葱花小火煸香

第2步(鸡蛋酱的做法)

3、加入蛋液翻炒均匀盛出备用。我这油少了一些，最近体重不说了

第3步(鸡蛋酱的做法)

4、甜面酱，大酱，蚝油，香油，糖拌匀

第4步(鸡蛋酱的做法)

5、锅洗净烧热入油，油量大一些炸出的酱才香。烧热下入酱料小火慢慢搅匀注意不要炒糊

第5步(鸡蛋酱的做法)

6、加入炒好的鸡蛋，少许水，大概半小碗搅匀慢慢收至周边有油溢出为止，关火加少许味精拌匀出锅

第6步(鸡蛋酱的做法)

7、这个酱可以拌面条，做沾酱菜，简单快手

第7步(鸡蛋酱的做法)

小贴士：
炸酱要多油少水酱才香

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全