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莴笋肉片成品图

莴笋肉片

2018/09/26 10:49:34浏览1136 赞219 收藏127

快手菜 莴笋肉片 莴笋炒肉片 莴笋 肉片 腌莴笋

食材清单

莴笋 1根
葱白
泡姜
鸡精
水淀粉
料酒

烹饪步骤(共7步)

1、1.猪里脊洗净切片,用水淀粉和料酒抓匀腌5分钟

2、莴笋去皮切片,用盐腌一会儿挤去多余水分

3、蒜和泡姜切片,泡椒和葱白斜切成段

4、热锅放少许油,放切好的蒜片、泡姜炒出味道

5、肉片下锅,炒至变色下莴笋翻炒

6、放葱段和少许盐、醋和白砂糖炒匀

7、最后加少许鸡精、勾点欠,起锅

小贴士:
莴笋下锅一定不要炒太久,脆脆的才好吃

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