快手菜 莴笋肉片 莴笋炒肉片 莴笋 肉片 腌莴笋
1、1.猪里脊洗净切片,用水淀粉和料酒抓匀腌5分钟
2、莴笋去皮切片,用盐腌一会儿挤去多余水分
3、蒜和泡姜切片,泡椒和葱白斜切成段
4、热锅放少许油,放切好的蒜片、泡姜炒出味道
5、肉片下锅,炒至变色下莴笋翻炒
6、放葱段和少许盐、醋和白砂糖炒匀
7、最后加少许鸡精、勾点欠,起锅
小贴士:莴笋下锅一定不要炒太久,脆脆的才好吃