炸鸡柳

2018/09/29 10:54:23浏览9772 赞1200 收藏612

食材清单

鸡胸肉 200g

面包糠 50g

鸡蛋 1个

蒜一瓣

盐半勺

黑胡椒粉半勺

五香粉半勺

料酒一勺

姜 2片

孜然粉半勺

番茄酱适量

1、准备好食材，鸡胸肉一块。鸡蛋一个，姜两片，切成沫儿，蒜一瓣，切成沫儿。面包糠。黑胡椒粉，五香粉，孜然粉。

2、鸡胸肉用刀背敲打一下，切成条。

3、加入半勺盐，一勺料酒，姜末儿，蒜末儿，鸡精，五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，腌制20分钟。

4、加入淀粉，和1个鸡蛋再次搅拌均匀，静置。

5、把腌制好的鸡柳裹上面包糠。

6、摆好静置5分钟。

7、热锅倒入油，多倒入一些，小火八分热时倒入鸡柳。炸黄。

8、控干油，捞出鸡柳。即可。

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