猪肉炒饭——简单快手又好吃

2019/02/17 11:32:04浏览2793 赞443 收藏300

翻相册的时候发现了这个照片，一搜竟然没人上传菜谱吗！！这么好吃的炒饭我不允许还有人没吃过！我的这份做得比较多，看看就行了。（这次生抽手滑倒多了）

食材清单

米饭一人份

鸡蛋 2个

葱花适量

猪肉适量

生抽适量

老抽生抽的1/3

1、鸡蛋打散，起锅热油。鸡蛋下锅翻炒一下迅速盛出。鸡蛋不需要完全熟，只要大概成型即可，这样等会再下锅能保持嫩度。不需要放盐

2、猪肉切丁，起锅烧油，猪肉下锅翻炒，等变颜色了倒入适量生抽。（这里可以多倒一些，不用怕咸，因为等下还有米饭）

3、加入米饭翻炒，加入适量老抽上色，尝一下咸淡，不够咸就再加一些生抽。翻炒让颜色均匀

4、最后将鸡蛋倒入翻炒一下就可以关火了。撒上切好的葱花，完成！

小贴士：
我做炒饭是不用隔夜饭的，因为米饭我都不会放很多水很湿，然后最重要的是滴2滴油，会很香